GITB का दूसरा दिन: एग्जिबिशन और बी2बी मीटिंग्स के दौर.. सेलिब्रिटी शेफ रणवीर बराड़ का पाक कला प्रदर्शन और जी 20 टूरिज्म एक्सपो गोल्फ आयोजन

ग्रेट इंडियन ट्रैवेल बाजार (जीआईटीबी) के 12वें संस्करण के दूसरे दिन सीतापुरा स्थित जयपुर एग्जिबिशन एंड कन्वेंशन सेंटर (जेईसीसी) में प्रदर्शनी का उद्घाटन किया गया। पर्यटन विभाग की प्रमुख शासन सचिव गायत्री राठौड़ ने फीता काटकर एग्जिबिशन का उद्घाटन किया। इस अवसर पर केंद्रीय पर्यटन महानिदेशक मनीषा सक्सेना, फिक्की की पूर्व अध्यक्ष डॉ ज्योत्सना सूरी, अध्यक्ष फिक्की पर्यटन और संस्कृति समिति और एमडी, SITA, TCI, और डिस्टेंट फ्रंटियर्स, दीपक देवा भी उपस्थित रहे। पूरे दिन क्रेता-विक्रेता की पूर्व निर्धारित बी2बी बैठकें ऊर्जा और जोश से भरपूर रहीं।
ग्रेट इंडियन ट्रैवेल बाजार का आयोजन राजस्थान पर्यटन विभाग, केंद्रीय पर्यटन मंत्रालय और फेडरेशन ऑफ इंडियन चैम्बर्स ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री (FICCI) के संयुक्त तत्वाधान में किया जा रहा है। यह मार्ट राजस्थान के होटल एंड रेस्तरां एसोसिएशन (एचआरएआर), इंडियन हेरिटेज होटल्स एसोसिएशन (आईएचएचए) और राजस्थान एसोसिएशन ऑफ टूर ऑपरेटर्स (आरएटीओ) जैसे प्रमुख राष्ट्रीय और क्षेत्रीय संघों द्वारा समर्थित है।
तीन वर्षों के बाद हो रहा है जीआईटीबी
इस अवसर पर वन विभाग के अतिरिक्त मुख्य सचिव शिखर अग्रवाल ने विदेशी खरीदारों और पर्यटन विभाग के बीच बातचीत के दौरान राज्य में स्थायी और पर्यावरण के अनुकूल पर्यटन स्थल पर प्रकाश डाला। उन्होंने कहा कि पिछले साल अकेले रणथंभौर में 5 लाख पर्यटक आए और उनसे 45 करोड़ रुपये का राजस्व प्राप्त हुआ था। उन्होंने राज्य में विकसित किए गए नए स्थलों की भी जानकारी दी जैसे चंबल नदी पर पालीघाट, ढोलपुर में बोट सफारी इत्यादि। तेंदुए की सफारी के बारे में बात करते हुए उन्होंने कहा कि झालाना पहले से ही प्रसिद्ध है, आमागढ़ तेंदुआ रिजर्व भी हाल ही में शुरू हुआ है और अब एक और लेपर्ड सफारी मेला बाग में जयपुर में शुरू होगी। साथ ही जयपुर में एक बर्ड पार्क भी विकसित किया जा रहा है। सत्र का संचालन पर्यटन विभाग निदेशक डॉ. रश्मि शर्मा ने किया।
सेलेब्रिटी शेफ रणवीर बराड़ द्वारा पाककला का प्रदर्शन
सेलिब्रिटी शेफ रणवीर बराड़ ने मार्ट में उपस्थित लोगों के लिए भोजन का लाइव प्रदर्शन किया। बाजरा के लाभ बताते हुए कहा कि कैसे बाजरा के साथ लोकप्रिय राजस्थानी व्यंजन, गट्टा बनाया जा सकता है। उन्होंने भारतीय व्यंजनों में घी और मसालों के महत्व के बारे में भी बात की इस अवसर पर बराड़ ने कहा कि भारतीय भोजन को बहुत मसालेदार माना जाता है। हालांकि भारतीय भोजन के 1100 सूक्ष्म व्यंजनों में से 400 में मसालों का उपयोग नहीं किया जाता हैं।
जी 20 पर्यटन एक्सपो गोल्फ
इससे पहले सुबह जयपुर के रामबाग गोल्फ कोर्स में जी20 टूरिज्म एक्सपो गोल्फ में 50 से अधिक गोल्फरों ने भाग लिया। खेल की शुरुआत केंद्रीय पर्यटन के सचिव अरविंद सिंह ने की। दक्षिण कोरियाई राजदूत, एचई चांग जे-बोक के साथ-साथ फिक्की के महासचिव शैलेश पाठक ने भी गोल्फ खेला। प्रतिभागियों में वरिष्ठ सरकारी अधिकारी, राजनयिक, उद्योग जगत के लोग और महिला गोल्फ खिलाड़ी शामिल थे। यह 18-होल टूर्नामेंट स्टेबलफोर्ड प्रारूप पर खेला गया था। जी 20 टूरिज्म एक्सपो गोल्फ इवेंट द ग्रेट इंडियन ट्रैवल बाज़ार (GITB) के संयोजन से आयोजित किया गया जिसका उद्देश्य गोल्फ पर्यटन को बढ़ावा देना है।