मिलावट को रोकने के लिए राजस्थान भर में विशेष अभियान चल रहा है। इस विशेष अभियान के तहत आयुक्त खाद्य सुरक्षा इकबाल खान और अतिरिक्त खाद्य आयुक्त पंकज ओझा के निर्देशन में और मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डॉ हंसराज भदालिया के नेतृत्व में सोमवार को खाद्य सुरक्षा दल द्वारा जगतपुरा स्थित केपिटल मॉल में विभिन्न प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई की गई। इसमे प्रमुखतः मैसर्स तंदूरवाला में कार्रवाई के दौरान भारी अनियमितता पाई गई।
जयपुर के मैसर्स तंदूरवाला के यहां स्टाफ की मेडिकल रिपोर्ट, पानी व पेस्ट कंट्रोल की रिपोर्ट व साफ सफाई नहीं पाई गई। लाइसेंस भी नहीं पाया गया। इसके साथ ही वेज नॉनवेज एक ही स्थान पर रखे मिले। यहां गंदगी की भरमार मिली। इसके अलावा यहां पर कार्य करने वाले वर्कर भी बिना ग्लव्ज व टोपी के खाना बनाते पाए गए। यहां से पनीर का नमूना लेकर फ़ूड सेक्योरिटी एक्ट-2006 की धारा 32 के अंतर्गत नोटिस दिए जाने की कार्यवाही की गई।
इसी प्रकार मॉल के अन्य अधिकांश प्रतिष्ठानों में भी लाइसेंस डिस्प्ले नहीं मिला। ये सभी लाइसेंस कैटेगरी की दुकानें हैं जबकि उनके पास खाद्य रजिस्ट्रेशन पाया गया अतः उन्हें लाइसेंस बनाने के लिए पाबंद किया गया। इन सभी फर्मों में अधिकांशतः पर गंदगी पाई गई। साथ ही स्टाफ की मेडिकल रिपोर्ट, पानी व पेस्ट कंट्रोल की रिपोर्ट भी नहीं मिली। इनको खाद्य अनुज्ञा पत्र डिस्पले (उचित स्थान पर) करने हेतु मौके पर निर्देशित किया गया। साथ ही समस्त कमियों में सुधार की हिदायत दी गई। इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक कुमार सिंधी, राजेश कुमार नागर, नंद किशोर कुमावत रमेश चंद्र यादव और अवधेश गुप्ता शामिल रहे।
Jaipur: मैसर्स तंदूरवाला में कार्रवाई के दौरान पायी गयीं भारी अनियमितताएं..लाइसेंस, साफ़ सफाई सहित अन्य दस्तावेज मिले नदारद
