राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन (आरसीडीएफ) ने इसी वर्ष 10 जनवरी, 2023 को 52 लाख 51 हजार किलोग्राम दुग्ध संकलन के ऐतिहासिक रिकार्ड के बाद अब दूध बिक्री में भी नया कीर्तिमान स्थापित किया है। शनिवार, 22 अप्रेल, 2023 को डेयरी फेडरेशन और राज्यभर में इससे सम्बद्व जिला दुग्ध संघों ने एक ही दिन में 32 लाख 86 हजार लीटर दूध की बिक्री कर नया रिकार्ड बनाया है।
फैडरेशन की प्रशासक और प्रबन्ध संचालक सुषमा अरोड़ा ने बताया कि फेडरेशन के 45 वर्षों के इतिहास में सरस दूध की एक ही दिन में यह सर्वाधिक बिक्री है। उन्होंने बताया कि 31 मार्च, 2023 को समाप्त हुए वित्तीय वर्ष 2022-23 में सरस दूध के विपणन में 20 प्रतिशत से अधिक की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। वित्तीय 2021-22 में जहा औसतन 18.74 लाख लीटर प्रतिदिन सरस दूध की बिक्री हुई, वहीं वित्तीय वर्ष 2022-23 में यह बढ़कर औसतन 22.47 लाख लीटर प्रतिदिन तक पहुॅंच गई है। उन्होंने आशा व्यक्त की कि गर्मियों में दूध और दूध से बने तरल उत्पादों की खपत बढ़ने से डेयरी फैडरेशन के दुग्ध विपणन में और अधिक बढ़ोतरी होगी।
