जयपुर। दूध, दूध से बने पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए प्रदेशभर में शुद्ध के लिए युद्ध के तहत 8 से 14 जुलाई तक अभियान चलाया जाएगा। अभियान के दौरान व्यापक स्तर पर डेयरी प्रोडेक्ट्स के नमूने लेकर जांच की जाएगी।
चिकित्सा एवं स्वास्थ्य मंत्री डॉ. रघु शर्मा ने बताया कि अभियान के तहत दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे पनीर, बटर, घी, मावा व मिठाइयों आदि के नमूने लिए जाएंगे। इसके लिए सभी खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को पर्याप्त मात्रा में सभी आवश्यक उपकरण व सुविधाएं उपलब्ध कराई जा रही है।
अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारी नमूनों से जुड़ी सूचना एफएसएआई के एप पर भी देंगे। संभागीय स्तर पर उपलब्ध फूड टेस्टिंग लेबोरेट्री का भी इस अभियान में समुचित उपयोग किया जाएगा।
लिए गए नमूनों में किसी भी प्रकार की गड़बड़ी पाए जाने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। सभी खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को अभियान के प्रतिदिन की रिपोर्ट मुख्याल, भेजने के निर्देश दिए गए हैं।
